PRANZO DI NATALE 2018

25 DICEMBRE ORE 13.00

Benvenuto con

Antipasti tagliere di salumi e formaggi DOP delle valli Piemontesi

Flan di topinambur con crema di Castelmagno, Medaglione di cotechino su vellutata di lenticchie,

Finissima di manzo marinato al timo e dressing di senape e songino,

Primi

lnsalatina di gallina bionda di Villanova d’Asti e semi di papavero

Agnolotti  ripieni di pistacchio di Bronte e ricotta al ragù bianco, Risotto allo zafferano e salsiccia di Brà

Secondi

Stinco al forno con stufato di cavolo rosso

Dolci

Fantasia al pandoro, cioccolato e melograno,

Panettone

Vini

Roero Arneis – Cantine Povero Dolcetto – Cantine Rossotto Moscato, acqua e caffè

€ 45,00 a persona

Bambini: Prosciutto cotto Pasta al ragù

Cotoletta con patate al forno Panettone

Acqua e bibite